Nos entrées chaudes
LES GYOZAS
Les origines des GYOZAS sont attribuées au médecin chinois Zhang Zhongjing de la dynastie Han du III e siècle, qui aurait créé ce ravioli en forme d'oreille, à base d'agneau, de poivre noir et de plantes médicinales, pour soigner ses patients.
AUX POULET
AUX BOEUF
Poulet Légumes
Gyoza de couleur jaune.
La couleur jaune provient du Curcuma ajouté à la pâte, lors de sa confection.
Farce de viande de poulet haché, oignons verts,ciboule, chou vert, ail, gingembre râpé, sauce soja, nuoc-mâm et huile de sésame.
PAR 2 AVEC UNE SAUCE DE VOTRE CHOIX (voir sauces)
Le + diététique : cuit délicatement à la vapeur pour une cuisine saine et légère. Contient 20 % de légumes et 40 % de poulet.
Le + authentique : fabrication artisanale, le gyoza est entièrement fait main dans le respect de la tradition.
Le + pratique : dégustez-les en apéritif ou en entrée. Le gyoza est également un excellent produit nomade.
ALLERGÈNES : SESAME, SOJA, POISSON. Peut contenir des traces de ŒUF, CELERI, mollusque, MOUTARDE, crustacés, céréales contenant du GLUTEN, FRUITS A COQUE, LAIT, SULFITES, ARACHIDE
Poulet crevettes
Gyoza de couleur jaune.
La couleur jaune provient du Curcuma ajouté à la pâte, lors de sa confection.
Farce de poulet et crevette haché, oignons verts, ciboule, chou vert, ail, gingembre râpé, sauce soja, nuoc-mâm et huile de sésame.
PAR 2 AVEC UNE SAUCE DE VOTRE CHOIX (voir sauces)
Le + diététique : cuit délicatement à la vapeur pour une cuisine saine et légère. Contient 15 % de crevettes et 45 % de poulet.
Le + authentique : fabrication artisanale, le gyoza est entièrement fait main dans le respect de la tradition.
Le + pratique : dégustez-les en apéritif ou en entrée. Le gyoza est également un excellent produit nomade.
ALLERGÈNES : SESAME, SOJA, POISSON. Peut contenir des traces de ŒUF, CELERI, mollusque, MOUTARDE, crustacés, céréales contenant du GLUTEN, FRUITS A COQUE, LAIT, SULFITES, ARACHIDE
Poulet fromage
Gyoza de couleur jaune.
La couleur jaune provient du Curcuma ajouté à la pâte, lors de sa confection.
Farce de viande de poulet haché, fromage à pâte pressé, oignons verts,ciboule, chou vert, ail, gingembre râpé, sauce soja, nuoc-mâm et huile de sésame.
PAR 2 AVEC UNE SAUCE DE VOTRE CHOIX (voir sauces)
Le + diététique : cuit délicatement à la vapeur pour une cuisine saine et légère. Contient 20 % de fromage à pâte pressé et 40 % de poulet.
Le + authentique : fabrication artisanale, le gyoza est entièrement fait main dans le respect de la tradition.
Le + pratique : dégustez-les en apéritif ou en entrée. Le gyoza est également un excellent produit nomade.
ALLERGÈNES : SESAME, SOJA, POISSON. Peut contenir des traces de ŒUF, CELERI, mollusque, MOUTARDE, crustacés, céréales contenant du GLUTEN, FRUITS A COQUE, LAIT, SULFITES, ARACHIDE
Poulet teriyaki
Gyoza de couleur jaune.
La couleur jaune provient du Curcuma ajouté à la pâte, lors de sa confection.
Farce de viande de poulet mariné teriyaki* haché, oignons verts,ciboule, chou vert, ail, gingembre râpé, sauce soja, nuoc-mâm et huile de sésame.
PAR 2 AVEC UNE SAUCE DE VOTRE CHOIX (voir sauces)
Le + diététique : cuit délicatement à la vapeur pour une cuisine saine et légère. Contient 60 % de poulet mariné teriyaki.
Le + authentique : fabrication artisanale, le gyoza est entièrement fait main dans le respect de la tradition.
Le + pratique : dégustez-les en apéritif ou en entrée. Le gyoza est également un excellent produit nomade.
* POULET MARINÉ TERIYAKI
sauce soja, huile de sésame, saké, vinaigre Japonais, sucre.
ALLERGÈNES : SESAME, SOJA, POISSON. Peut contenir des traces de ŒUF, CELERI, mollusque, MOUTARDE, crustacés, céréales contenant du GLUTEN, FRUITS A COQUE, LAIT, SULFITES, ARACHIDE
Bœuf légumes
La couleur rouge/rosé provient du jus de Betterave ajouté à la pâte, lors de sa confection.
Farce de boeuf hachée, oignons verts, ciboule, chou vert, ail, gingembre râpé, sauce soja, nuoc-mâm et huile de sésame.
PAR 2 AVEC UNE SAUCE DE VOTRE CHOIX (voir sauces)
Le + diététique : cuit délicatement à la vapeur pour une cuisine saine et légère. Contient 25 % de légumes et 35 % de boeuf.
Le + authentique : fabrication artisanale, le gyoza est entièrement fait main dans le respect de la tradition.
Le + pratique : dégustez-les en apéritif ou en entrée. Le gyoza est également un excellent produit nomade.
ALLERGÈNES : SESAME, SOJA, POISSON. Peut contenir des traces de ŒUF, CELERI, mollusque, MOUTARDE, crustacés, céréales contenant du GLUTEN, FRUITS A COQUE, LAIT, SULFITES, ARACHIDE
Bœuf fromage
La couleur rouge/rosé provient du jus de Betterave ajouté à la pâte, lors de sa confection.
Farce de boeuf hachée, fromage à pâte pressé, oignons verts, ciboule, chou vert, ail, gingembre râpé, sauce soja, nuoc-mâm et huile de sésame.
PAR 2 AVEC UNE SAUCE DE VOTRE CHOIX (voir sauces)
Le + diététique : cuit délicatement à la vapeur pour une cuisine saine et légère. Contient 25 % de fromage et 35 % de boeuf.
Le + authentique : fabrication artisanale, le gyoza est entièrement fait main dans le respect de la tradition.
Le + pratique : dégustez-les en apéritif ou en entrée. Le gyoza est également un excellent produit nomade.
ALLERGÈNES : SESAME, SOJA, POISSON. Peut contenir des traces de ŒUF, CELERI, mollusque, MOUTARDE, crustacés, céréales contenant du GLUTEN, FRUITS A COQUE, LAIT, SULFITES, ARACHIDE
Bœuf oignons gingembre
La couleur rouge/rosé provient du jus de Betterave ajouté à la pâte, lors de sa confection.
Farce de boeuf hachée, oignons rouges, oignons verts, ciboule, chou vert, ail, gingembre haché, sauce soja, nuoc-mâm et huile de sésame.
PAR 2 AVEC UNE SAUCE DE VOTRE CHOIX (voir sauces)
Le + diététique : cuit délicatement à la vapeur pour une cuisine saine et légère. Contient 25 % de légumes et 35 % de boeuf.
Le + authentique : fabrication artisanale, le gyoza est entièrement fait main dans le respect de la tradition.
Le + pratique : dégustez-les en apéritif ou en entrée. Le gyoza est également un excellent produit nomade.
ALLERGÈNES : SESAME, SOJA, POISSON. Peut contenir des traces de ŒUF, CELERI, mollusque, MOUTARDE, crustacés, céréales contenant du GLUTEN, FRUITS A COQUE, LAIT, SULFITES, ARACHIDE
Bœuf teriyaki
La couleur rouge/rosé provient du jus de Betterave ajouté à la pâte, lors de sa confection.
Farce de boeuf hachée mariné teriyaki*, oignons verts, ciboule, chou vert, ail, gingembre râpé, sauce soja, nuoc-mâm et huile de sésame.
PAR 2 AVEC UNE SAUCE DE VOTRE CHOIX (voir sauces)
Le + diététique : cuit délicatement à la vapeur pour une cuisine saine et légère. Contient 25 % de légumes et 35 % de boeuf.
Le + authentique : fabrication artisanale, le gyoza est entièrement fait main dans le respect de la tradition.
Le + pratique : dégustez-les en apéritif ou en entrée. Le gyoza est également un excellent produit nomade.
* MARINADE TERIYAKI
sauce soja, huile de sésame, saké, vinaigre Japonais, sucre.
ALLERGÈNES : SESAME, SOJA, POISSON. Peut contenir des traces de ŒUF, CELERI, mollusque, MOUTARDE, crustacés, céréales contenant du GLUTEN, FRUITS A COQUE, LAIT, SULFITES, ARACHIDE
AUX LÉGUMES
AUX PORC
Légumes nature
La couleur verte provient du jus d'Épinard ajouté à la pâte, lors de sa confection.
Farce de carotte, poireau haché, oignons verts, ciboule, chou vert, ail, gingembre râpé, sauce soja, nuoc-mâm et huile de sésame.
PAR 2 AVEC UNE SAUCE DE VOTRE CHOIX (voir sauces)
Le + diététique : cuit délicatement à la vapeur pour une cuisine saine et légère. Contient 90 % de légumes.
Le + authentique : fabrication artisanale, le gyoza est entièrement fait main dans le respect de la tradition.
Le + pratique : dégustez-les en apéritif ou en entrée. Le gyoza est également un excellent produit nomade.
ALLERGÈNES : SESAME, SOJA, POISSON. Peut contenir des traces de ŒUF, CELERI, mollusque, MOUTARDE, crustacés, céréales contenant du GLUTEN, FRUITS A COQUE, LAIT, SULFITES, ARACHIDE
Pomme de terre siitaké
Épinard oignons grillé
Légumes tofu fumé
Porc nature
Porc crevettes
Porc siitaké
Porc teriyaki
LES NEMS
AUX POULET
AUX BOEUF
Poulet Légumes
Farce de poulet haché, carotte, oignon blanc, haricot Mungo, champignon chinois, vermicelle de riz, œuf, ail, nuoc mâm, enrobé d’une feuille de riz.
PAR 2 AVEC UNE SAUCE DE VOTRE CHOIX (voir sauces)
Le + gourmand : riche en viande de poulet ‘Origine France’ (43%). Sélection rigoureuse des morceaux les plus nobles.
Les + nutritionnels et exotiques : à base de haricot Mungo, riche en éléments nutritifs, protéines et pauvre en calories.
Le + authentique : fabrication artisanale, ce met est entièrement plié à la main à partir de galette de riz traditionnelle vietnamienne, dans le respect de la tradition.
Le + pratique : dégustez-le en apéritif ou en entrée. Il est également un excellent produit nomade.
ALLERGÈNES : SESAME, SOJA, POISSON. Peut contenir des traces de ŒUF, CELERI, mollusque, MOUTARDE, crustacés, céréales contenant du GLUTEN, FRUITS A COQUE, LAIT, SULFITES, ARACHIDE
Poulet Crevettes
Farcis de poulet et cevettes haché, carotte, oignon blanc, haricot Mungo, champignon chinois, vermicelle de riz, œuf, ail, nuoc mâm, enrobé d’une feuille de riz.
PAR 2 AVEC UNE SAUCE DE VOTRE CHOIX (voir sauces)
Le + gourmand : riche en viande de poulet ‘Origine France’ (35%) et de crevettes (10%).
Sélection rigoureuse des morceaux les plus nobles.
Les + nutritionnels et exotiques : à base de haricot Mungo, riche en éléments nutritifs, protéines et pauvre en calories.
Le + authentique : fabrication artisanale, ce met est entièrement plié à la main à partir de galette de riz traditionnelle vietnamienne, dans le respect de la tradition.
Le + pratique : dégustez-le en apéritif ou en entrée. Il est également un excellent produit nomade.
ALLERGÈNES : SESAME, SOJA, POISSON. Peut contenir des traces de ŒUF, CELERI, mollusque, MOUTARDE, crustacés, céréales contenant du GLUTEN, FRUITS A COQUE, LAIT, SULFITES, ARACHIDE
Poulet Siitaké
Farce de poulet et champignons siitaké haché, carotte, oignon blanc, haricot Mungo, champignon chinois, vermicelle de riz, œuf, ail, nuoc mâm, enrobé d’une feuille de riz.
PAR 2 AVEC UNE SAUCE DE VOTRE CHOIX (voir sauces)
Le + gourmand : riche en viande de poulet ‘Origine France’ (35%) et de champignon siitaké (10%).
Sélection rigoureuse des morceaux les plus nobles.
Les + nutritionnels et exotiques : à base de haricot Mungo, riche en éléments nutritifs, protéines et pauvre en calories.
Le + authentique : fabrication artisanale, ce met est entièrement plié à la main à partir de galette de riz traditionnelle vietnamienne, dans le respect de la tradition.
Le + pratique : dégustez-le en apéritif ou en entrée. Il est également un excellent produit nomade.
ALLERGÈNES : SESAME, SOJA, POISSON. Peut contenir des traces de ŒUF, CELERI, mollusque, MOUTARDE, crustacés, céréales contenant du GLUTEN, FRUITS A COQUE, LAIT, SULFITES, ARACHIDE
Poulet Tofu fumé
Farce de miette de tofu fumé, carotte, oignon blanc, haricot Mungo, champignon chinois, vermicelle de riz, ail, vinaigre de riz, enrobé d’une feuille de riz.
PAR 2 AVEC UNE SAUCE DE VOTRE CHOIX (voir sauces)
Le + gourmand : riche en tofu fumé (45%).
Les + nutritionnels et exotiques : à base de haricot Mungo, riche en éléments nutritifs, protéines et pauvre en calories.
Le + authentique : fabrication artisanale, ce met est entièrement plié à la main à partir de galette de riz traditionnelle vietnamienne, dans le respect de la tradition.
Le + pratique : dégustez-le en apéritif ou en entrée. Il est également un excellent produit nomade.
ALLERGÈNES : SESAME, SOJA, POISSON. Peut contenir des traces de ŒUF, CELERI, mollusque, MOUTARDE, crustacés, céréales contenant du GLUTEN, FRUITS A COQUE, LAIT, SULFITES, ARACHIDE
Bœuf légumes
Farce de boeuf haché, carotte, oignon blanc, haricot Mungo, champignon chinois, vermicelle de riz, œuf, ail, nuoc mâm, enrobé d’une feuille de riz.
PAR 2 AVEC UNE SAUCE DE VOTRE CHOIX (voir sauces)
Le + gourmand : riche en viande de Boeuf ‘Origine France’ (45%).
Sélection rigoureuse des morceaux les plus nobles.
Les + nutritionnels et exotiques : à base de haricot Mungo, riche en éléments nutritifs, protéines et pauvre en calories.
Le + authentique : fabrication artisanale, ce met est entièrement plié à la main à partir de galette de riz traditionnelle vietnamienne, dans le respect de la tradition.
Le + pratique : dégustez-le en apéritif ou en entrée. Il est également un excellent produit nomade.
ALLERGÈNES : SESAME, SOJA, POISSON. Peut contenir des traces de ŒUF, CELERI, mollusque, MOUTARDE, crustacés, céréales contenant du GLUTEN, FRUITS A COQUE, LAIT, SULFITES, ARACHIDE
Bœuf fromage
Farce de boeuf haché et gruyère rapé, carotte, oignon blanc, haricot Mungo, champignon chinois, vermicelle de riz, œuf, ail, nuoc mâm, enrobé d’une feuille de riz.
PAR 2 AVEC UNE SAUCE DE VOTRE CHOIX (voir sauces)
Le + gourmand : riche en viande de Boeuf ‘Origine France’ (40%) et de gruyère rapé (10%).
Sélection rigoureuse des morceaux les plus nobles.
Les + nutritionnels et exotiques : à base de haricot Mungo, riche en éléments nutritifs, protéines et pauvre en calories.
Le + authentique : fabrication artisanale, ce met est entièrement plié à la main à partir de galette de riz traditionnelle vietnamienne, dans le respect de la tradition.
Le + pratique : dégustez-le en apéritif ou en entrée. Il est également un excellent produit nomade.
ALLERGÈNES : SESAME, SOJA, POISSON. Peut contenir des traces de ŒUF, CELERI, mollusque, MOUTARDE, crustacés, céréales contenant du GLUTEN, FRUITS A COQUE, LAIT, SULFITES, ARACHIDE
Bœuf oignons gingembre
Farce de boeuf, oignons et gingembre haché, carotte, oignon blanc, haricot Mungo, champignon chinois, vermicelle de riz, œuf, ail, nuoc mâm, enrobé d’une feuille de riz.
PAR 2 AVEC UNE SAUCE DE VOTRE CHOIX (voir sauces)
Le + gourmand : riche en viande de Boeuf ‘Origine France’ (40%) et de gruyère rapé (10%).
Sélection rigoureuse des morceaux les plus nobles.
Les + nutritionnels et exotiques : à base de haricot Mungo, riche en éléments nutritifs, protéines et pauvre en calories.
Le + authentique : fabrication artisanale, ce met est entièrement plié à la main à partir de galette de riz traditionnelle vietnamienne, dans le respect de la tradition.
Le + pratique : dégustez-le en apéritif ou en entrée. Il est également un excellent produit nomade.
ALLERGÈNES : SESAME, SOJA, POISSON. Peut contenir des traces de ŒUF, CELERI, mollusque, MOUTARDE, crustacés, céréales contenant du GLUTEN, FRUITS A COQUE, LAIT, SULFITES, ARACHIDE
Bœuf siitaké
Farce de boeuf et champignon siitaké haché, carotte, oignon blanc, haricot Mungo, champignon chinois, vermicelle de riz, œuf, ail, nuoc mâm, enrobé d’une feuille de riz.
PAR 2 AVEC UNE SAUCE DE VOTRE CHOIX (voir sauces)
Le + gourmand : riche en viande de Boeuf ‘Origine France’ (40%) et de gruyère rapé (10%).
Sélection rigoureuse des morceaux les plus nobles.
Les + nutritionnels et exotiques : à base de haricot Mungo, riche en éléments nutritifs, protéines et pauvre en calories.
Le + authentique : fabrication artisanale, ce met est entièrement plié à la main à partir de galette de riz traditionnelle vietnamienne, dans le respect de la tradition.
Le + pratique : dégustez-le en apéritif ou en entrée. Il est également un excellent produit nomade.
ALLERGÈNES : SESAME, SOJA, POISSON. Peut contenir des traces de ŒUF, CELERI, mollusque, MOUTARDE, crustacés, céréales contenant du GLUTEN, FRUITS A COQUE, LAIT, SULFITES, ARACHIDE
AUX LÉGUMES
AUX PORC
Légumes nature
Farce de pomme de terre, poireau, cougette haché, carotte, oignon blanc, haricot Mungo, champignon chinois, vermicelle de riz, œuf, ail, nuoc mâm, enrobé d’une feuille de riz.
PAR 2 AVEC UNE SAUCE DE VOTRE CHOIX (voir sauces)
Le + gourmand : riche en légumes (65%).
Les + nutritionnels et exotiques : à base de haricot Mungo, riche en éléments nutritifs, protéines et pauvre en calories.
Le + authentique : fabrication artisanale, ce met est entièrement plié à la main à partir de galette de riz traditionnelle vietnamienne, dans le respect de la tradition.
Le + pratique : dégustez-le en apéritif ou en entrée. Il est également un excellent produit nomade.
ALLERGÈNES : SESAME, SOJA, POISSON. Peut contenir des traces de ŒUF, CELERI, mollusque, MOUTARDE, crustacés, céréales contenant du GLUTEN, FRUITS A COQUE, LAIT, SULFITES, ARACHIDE
Pomme de terre siitaké
Farce de pomme de terre, champignon siitaké, poireau, cougette haché, carotte, oignon blanc, haricot Mungo, vermicelle de riz, œuf, ail, nuoc mâm, enrobé d’une feuille de riz.
PAR 2 AVEC UNE SAUCE DE VOTRE CHOIX (voir sauces)
Le + gourmand : riche en légumes (65%).
Les + nutritionnels et exotiques : à base de haricot Mungo, riche en éléments nutritifs, protéines et pauvre en calories.
Le + authentique : fabrication artisanale, ce met est entièrement plié à la main à partir de galette de riz traditionnelle vietnamienne, dans le respect de la tradition.
Le + pratique : dégustez-le en apéritif ou en entrée. Il est également un excellent produit nomade.
ALLERGÈNES : SESAME, SOJA, POISSON. Peut contenir des traces de ŒUF, CELERI, mollusque, MOUTARDE, crustacés, céréales contenant du GLUTEN, FRUITS A COQUE, LAIT, SULFITES, ARACHIDE
Épinard oignons grillé
Farce d'épinard, oignons grillé, poireau, cougette haché, carotte, oignon blanc, haricot Mungo, champignon chinois, vermicelle de riz, œuf, ail, nuoc mâm, enrobé d’une feuille de riz.
PAR 2 AVEC UNE SAUCE DE VOTRE CHOIX (voir sauces)
Le + gourmand : riche en légumes (65%).
Les + nutritionnels et exotiques : à base de haricot Mungo, riche en éléments nutritifs, protéines et pauvre en calories.
Le + authentique : fabrication artisanale, ce met est entièrement plié à la main à partir de galette de riz traditionnelle vietnamienne, dans le respect de la tradition.
Le + pratique : dégustez-le en apéritif ou en entrée. Il est également un excellent produit nomade.
ALLERGÈNES : SESAME, SOJA, POISSON. Peut contenir des traces de ŒUF, CELERI, mollusque, MOUTARDE, crustacés, céréales contenant du GLUTEN, FRUITS A COQUE, LAIT, SULFITES, ARACHIDE
Légumes tofu fumé
Farce de miette de tofu fumé, carotte, oignon blanc, haricot Mungo, champignon chinois, vermicelle de riz, ail, vinaigre de riz, piment, enrobé d’une feuille de riz.
PAR 2 AVEC UNE SAUCE DE VOTRE CHOIX (voir sauces)
Le + gourmand : riche en tofu fumé (45%).
Les + nutritionnels et exotiques : à base de haricot Mungo, riche en éléments nutritifs, protéines et pauvre en calories.
Le + authentique : fabrication artisanale, ce met est entièrement plié à la main à partir de galette de riz traditionnelle vietnamienne, dans le respect de la tradition.
Le + pratique : dégustez-le en apéritif ou en entrée. Il est également un excellent produit nomade.
ALLERGÈNES : SESAME, SOJA, POISSON. Peut contenir des traces de ŒUF, CELERI, mollusque, MOUTARDE, crustacés, céréales contenant du GLUTEN, FRUITS A COQUE, LAIT, SULFITES, ARACHIDE
Porc nature
Farce de porc haché, carotte, oignon blanc, haricot Mungo, champignon chinois, vermicelle de riz, œuf, ail, nuoc mâm, enrobé d’une feuille de riz.
PAR 2 AVEC UNE SAUCE DE VOTRE CHOIX (voir sauces)
Le + gourmand : riche en viande de poulet ‘Origine France’ (43%). Sélection rigoureuse des morceaux les plus nobles.
Les + nutritionnels et exotiques : à base de haricot Mungo, riche en éléments nutritifs, protéines et pauvre en calories.
Le + authentique : fabrication artisanale, ce met est entièrement plié à la main à partir de galette de riz traditionnelle vietnamienne, dans le respect de la tradition.
Le + pratique : dégustez-le en apéritif ou en entrée. Il est également un excellent produit nomade.
ALLERGÈNES : SESAME, SOJA, POISSON. Peut contenir des traces de ŒUF, CELERI, mollusque, MOUTARDE, crustacés, céréales contenant du GLUTEN, FRUITS A COQUE, LAIT, SULFITES, ARACHIDE
Porc crevettes
Farcis de porc et cevettes haché, carotte, oignon blanc, haricot Mungo, champignon chinois, vermicelle de riz, œuf, ail, nuoc mâm, enrobé d’une feuille de riz.
PAR 2 AVEC UNE SAUCE DE VOTRE CHOIX (voir sauces)
Le + gourmand : riche en viande de porc ‘Origine France’ (35%) et de crevettes (10%).
Sélection rigoureuse des morceaux les plus nobles.
Les + nutritionnels et exotiques : à base de haricot Mungo, riche en éléments nutritifs, protéines et pauvre en calories.
Le + authentique : fabrication artisanale, ce met est entièrement plié à la main à partir de galette de riz traditionnelle vietnamienne, dans le respect de la tradition.
Le + pratique : dégustez-le en apéritif ou en entrée. Il est également un excellent produit nomade.
ALLERGÈNES : SESAME, SOJA, POISSON. Peut contenir des traces de ŒUF, CELERI, mollusque, MOUTARDE, crustacés, céréales contenant du GLUTEN, FRUITS A COQUE, LAIT, SULFITES, ARACHIDE
Porc siitaké
Farce de porc et champignons siitaké haché, carotte, oignon blanc, haricot Mungo, champignon chinois, vermicelle de riz, œuf, ail, nuoc mâm, enrobé d’une feuille de riz.
PAR 2 AVEC UNE SAUCE DE VOTRE CHOIX (voir sauces)
Le + gourmand : riche en viande de porc ‘Origine France’ (35%) et de champignon siitaké (10%).
Sélection rigoureuse des morceaux les plus nobles.
Les + nutritionnels et exotiques : à base de haricot Mungo, riche en éléments nutritifs, protéines et pauvre en calories.
Le + authentique : fabrication artisanale, ce met est entièrement plié à la main à partir de galette de riz traditionnelle vietnamienne, dans le respect de la tradition.
Le + pratique : dégustez-le en apéritif ou en entrée. Il est également un excellent produit nomade.
ALLERGÈNES : SESAME, SOJA, POISSON. Peut contenir des traces de ŒUF, CELERI, mollusque, MOUTARDE, crustacés, céréales contenant du GLUTEN, FRUITS A COQUE, LAIT, SULFITES, ARACHIDE
Porc teriyaki
Farce de viande de poulet mariné teriyaki* haché, carotte, oignon blanc, haricot Mungo, champignon chinois, vermicelle de riz, œuf, ail, nuoc mâm, enrobé d’une feuille de riz.
* POULET MARINÉ TERIYAKI
sauce soja, huile de sésame, saké, vinaigre Japonais, sucre.
PAR 2 AVEC UNE SAUCE DE VOTRE CHOIX (voir sauces)
Le + gourmand : riche en viande de porc ‘Origine France’ (35%) et de champignon siitaké (10%).
Sélection rigoureuse des morceaux les plus nobles.
Les + nutritionnels et exotiques : à base de haricot Mungo, riche en éléments nutritifs, protéines et pauvre en calories.
Le + authentique : fabrication artisanale, ce met est entièrement plié à la main à partir de galette de riz traditionnelle vietnamienne, dans le respect de la tradition.
Le + pratique : dégustez-le en apéritif ou en entrée. Il est également un excellent produit nomade.
ALLERGÈNES : SESAME, SOJA, POISSON. Peut contenir des traces de ŒUF, CELERI, mollusque, MOUTARDE, crustacés, céréales contenant du GLUTEN, FRUITS A COQUE, LAIT, SULFITES, ARACHIDE
LES SAUCES
POUR GYOZAS
POUR NEMS
Sauce 1 : CLASSIQUE
sauce soja, vinaigre de riz japonais, piment, huile de sésame, sucre
Sauce 2 : CORIANDRE
Tomates cerises hachées, échalote, coriandre, ail, nuoc – mâm, piment
Sauce 3 : GINGEMBRE
Sauce soja, vinaigre de riz noir, huile de sésame, gingembre frais râpé
Sauce 4 : MOUTARDE
Sauce soja, moutarde, miel, piment
Sauce 1 : ORIGINALE
Nuoc mâm, vinaigre blanc, eau, sucre, ail, piment.
Sauce 2 : HUÎTRE
Sauce huitre, vinaigre blanc, eau, sucre, ail, piment.
Sauce 3 : SOJA
Sauce soja, vinaigre blanc, eau, sucre, ail, piment.
Sauce 4 : AIGRE - DOUCE
Sauce soja sucré, vinaigre de riz, ketchup, eau, ail, piment.
Si vous souffrez d'allergies alimentaires ou si vous suivez un régime alimentaire spécifique veuillez en aviser directement le restaurant avant de passer votre commande.